的時(shí)候感覺(jué)普洱的香氣味道提不上來(lái)？

感覺(jué)好像沒(méi)什么香味而且沒(méi)什么味道，那這到底是什么回事？

其實(shí)這里面有很多原因的，下面我們就逐一解答給大家聽(tīng)。

01、倉(cāng)儲(chǔ)原因

儲(chǔ)存不當(dāng)是普洱茶香氣盡失的一大原因。

一種情況是露天存放：不管是什么香味物質(zhì)，只要你長(zhǎng)期露天打開(kāi)存放，加上長(zhǎng)時(shí)間的陽(yáng)光照射，香味自然散發(fā)得很快。

特別是有些茶友把綿紙打開(kāi)后也不包回去，直接就扔茶桌上，茶葉失香這個(gè)情況會(huì)更為明顯。

另一種情況是普洱茶長(zhǎng)期在高溫通風(fēng)環(huán)境下，導(dǎo)致茶香散溢。

溫度過(guò)高或者通風(fēng)太久、太干燥對(duì)于茶葉香氣的保存是很不利的。

建議：

存放普洱茶時(shí)選擇陰涼干燥的地方，避免陽(yáng)光直射，避免高溫和過(guò)度潮濕。

在潮濕季節(jié)的時(shí)候，禁止開(kāi)窗，等到風(fēng)和日麗的時(shí)候，每隔半個(gè)月，適當(dāng)開(kāi)窗通風(fēng)。

開(kāi)過(guò)的普洱茶拿綿紙包好，最好外面加層存茶袋。

02、醒茶原因

這個(gè)情況一般發(fā)生在大倉(cāng)茶，特別是很多茶友網(wǎng)上買(mǎi)茶，發(fā)現(xiàn)茶味不顯的，往往是沒(méi)有進(jìn)行醒茶。

茶葉還處于倉(cāng)儲(chǔ)狀態(tài)下就直接拿來(lái)品飲，就會(huì)覺(jué)得茶香不顯茶味欠缺。

這個(gè)情況只需要醒下茶就可以了，讓茶葉從沉睡狀態(tài)下蘇醒。

建議：醒茶，把普洱茶拆塊，放在一個(gè)潔凈避光無(wú)異味的容器內(nèi)，放一周到兩周即可。

03、茶葉本身是經(jīng)過(guò)提香等工藝的

如果是這種情況所致，那就沒(méi)救了。你一開(kāi)始聞茶會(huì)很香，但是越放茶香越淡，這種工藝下的茶你放下去也沒(méi)什么意義的。

經(jīng)過(guò)提香工藝制作而成的茶，往往聞起來(lái)會(huì)比真正的普洱茶還香，但香不入湯，而且香氣不持久。

建議：這樣的茶還是盡早喝了吧！如果是滇綠的話，正常飲用是沒(méi)事的，只是越放越差。

04、沖泡方式的問(wèn)題

沖泡方式問(wèn)題一般來(lái)說(shuō)不會(huì)出現(xiàn)連香氣都沖不出的情況，只是看你能把茶葉的水平表現(xiàn)得多少分罷了。

只要按足投茶量，水溫恰當(dāng)，再不濟(jì)你也會(huì)沖泡出60分，香味也會(huì)飄逸出來(lái)。

如果想要茶葉香味更顯，首先水溫一定要夠。

以新生茶為例：香氣濃淡與水溫成正比，高沖有利于香氣的突出。

沖泡時(shí)，生茶要茶隨水轉(zhuǎn)，激蕩起茶的香味，熟茶就要柔，定點(diǎn)注水，平緩上升。

這樣泡出來(lái)的茶基本不會(huì)太差。

當(dāng)然，沖泡時(shí)天氣對(duì)香氣也會(huì)造成一些影響，一般雨天泡茶香氣不高，這點(diǎn)只能更考驗(yàn)沖茶者的技術(shù)了。

建議：水溫恰當(dāng)，多沖泡，練習(xí)沖泡技巧。

05、茶葉本身沒(méi)有問(wèn)題，只是香氣轉(zhuǎn)化了

上面我們提到有的茶是經(jīng)過(guò)提香工藝制作而成，因此茶香會(huì)隨著時(shí)間的推移而慢慢變淡，茶葉的儲(chǔ)存價(jià)值很低。

但是還有一種情況與此恰好相反。那就是茶本身非但沒(méi)有問(wèn)題，而且還具有很高的收藏價(jià)值。

為什么這么說(shuō)呢？

因?yàn)楹玫钠斩?，聞起?lái)香氣可能并不高，而且可能會(huì)慢慢變淡。

但是喝著你會(huì)感覺(jué)到整個(gè)口腔和喉嚨慢慢溢出的香氣，而且香氣持久。

這就說(shuō)明香氣已經(jīng)融入茶湯中了，是香氣轉(zhuǎn)化和內(nèi)斂的結(jié)果，如果遇到這種茶，那么要恭喜你了。

06、茶葉本身沒(méi)有問(wèn)題，只是你不會(huì)品

不會(huì)品茶，也是有的人覺(jué)得普洱茶放著放著就不香的一個(gè)原因。

說(shuō)白了，不是不香了，只是香氣轉(zhuǎn)化了，或者你方法不對(duì)，所以你沒(méi)品出來(lái)。

普洱的香氣有時(shí)是內(nèi)斂的，而且隨著時(shí)間的推移會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)化，可能會(huì)產(chǎn)生多種不同的香氣，這時(shí)候就需要我們用心品味。

第一種方法是用鼻子聞。

熱聞時(shí)茶香隨著熱氣進(jìn)入鼻子，再通過(guò)神經(jīng)傳遞給大腦，香氣的感受和記憶就形成了。

也可在喝完茶后聞冷杯香，很多品質(zhì)好的茶，都會(huì)聞到蜜香等等香氣。

第二種方法是用口腔感受。

口鼻相連，喝茶的時(shí)候，茶湯咽下去，口腔中飄散的部分水汽傳到鼻腔，常常讓我們感覺(jué)到“口齒留香”。

真正的茶香應(yīng)是自然的淡香、含香，是齒頰留香，是含蓄的，發(fā)自?xún)?nèi)質(zhì)的香。

如果茶葉沒(méi)有問(wèn)題，是自己方法不對(duì)，那就多品多感受，慢慢的就你就能夠從茶的香氣感受一款茶的好壞了。

普洱茶前期香氣很好后期沒(méi)味了，那肯定就是以上這六種原因了，而且往往以第一第二個(gè)原因居多！

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